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업소용 주방설계시 고려할 점

업소용 주방 설계는 많은 요소를 고려해야 합니다. 주방의 크기, 사용하는 장비, 음식의 종류, 그리고 주방 스태프의 효율성을 최대화하기 위한 배치 등이 중요합니다. 아래는 몇 가지 업소용 주방 설계에 대한 팁입니다: 작업공간 확보: 한 번에 많은 양을 조리하기 때문에 충분한 작업공간을 확보해야 합니다 동선 최적화: 조리 후 배식 라인까지의 동선이 멀지 않도록 설계해야 합니다 위생 관리: 위생 소독 기기를 설치하여 청결하고 위생적으로 음식을 조리할 수 있도록 해야 합니다 3D 설계 도구 활용: 3D로 표현되는 스케치업, 3DMAX, 키친 플래너 등과 같은 설계 프로그램을 이용해 주방을 효율적으로 설계할 수 있습니다 이 외에도, 주방 설계는 주방의 특성과 요구 사항에 따라 달라질 수 있으므로, 전문가의 도움..

방콕 수쿰빗39 스튜디오형 콘도 복층 공사 layout

복층공사 의뢰가 있어서 레이아웃을 잡아보았습니다. 실내 인테리어에서 많이 쓰는 스케치업 프로그램으로 구도를 잡아 보았는데요, 고객님의 의견을 적극 수렴하여 재구도를 잡기로 하였습니다. 그려놓은게 아까워서 올려봅니다. ^^ 민인테리어는 이렇게 최초 레이아웃을 잡은 도면과 함께 고객님과 상담하여 명확히 고객의 needs를 파악하여 작은 소품부터 색상 등등까지 모든 부분에서 고객 만족을 위해 최선을 다합니다. 공간의 개방감을 위해 1층의 중간벽은 모두 허물고 계단 밑에는 수납장과 hide식탁을 넣었습니다. 감사합니다. 성실히 일하는 민인테리어입니다.

방콕 긴급현수막 제작 작전!

14일 일요일 늦은 오후에 고객님께서 모레(16일. 화) 사용할 현수막 제작이 가능하냐고 문의를 주셨습니다. 헐...... 일요일인데다... 디자인을 한글로 적어야하는데다가 여긴 태국인데... 현수막집이 일요일이라 당연히 쉬는날인데 하루만에 디자인하고 출력하고 배송까지???...... 잠깐 고민끝에 가능하다고 답변드리고, 디자인은 제가 직접 제작하였습니다. 어차피 태국간판집에 맡겨도 한글을 모르기 때문에 제작이 안됩니다. 암튼 고객님께서 작업지시서를 이렇게 주셨습니다. 30분동안 혼자 낑낑대며 이리저리 끼워맞추고, 후원처의 로고도 따오고 어찌저찌해서 완성하였습니다. 쨔잔~! 뭐 어설프지만 이렇게 완성하였습니다. 고객님께서 수정해달라고 하시는 부분이 있어서 리터칭을 좀 하고 ok! 월요일 아침 부리나케 간..

방콕 한국식품 마켓(JIDUBAN Gmarket)

제가 방콕에서 생활하면서 한국 식료품이 필요할때 가끔식 찾는 마트입니다. 진열된 제품 모두가 한국제품이고, 한국에서 제조된 제품들이라 한국의 맛 그대로를 느껴볼 수 있는데요. 특히 저는 라면 같은경우에, 한국에서 제조되어 직수입된 한국라면과 태국마트에서 파는 한국라면의 맛이 너무나도 달라서 직수입된 라면을 주로 구입하고 있습니다. 냉동 냉장 식품들도 있구요. 이것되에도 한국 술(제가 술을 안마시다보니 사진을 안찍었네요. ^^) 각종 한국산 조미료 등 여러가지가 있습니다. 감사합니다. 성실히 일하는 태국 민인테리어입니다.

태국 생활정보 2024.01.14

태국 싸이마이 무반 인테리어(개인주택단지)

오늘 하루도 덥고 무진장 바쁜하루였습니다. 고객님을 따라 쫄랑쫄랑 들어가는 중입니다. ㅎㅎ 고객님 차가 어마무시하네요. 7~800만바트 이상 나가는걸로 아는데... 내부가 여러 bay로 나뉘어져 있네요. 수영장까지... 음.............. 디자인 고민이 좀 됩니다. 다행히 고객님께서 생각해두신 컨셉이 있으셔서 디자인 뽑고 견적만 잘~내어보면 될 듯 합니다. ㅎㅎ 잘 진행하면서 다시 포스팅하도록 하겠습니다. 모두 편한한밤되세요~ 감사합니다.

미니멀리즘 디자인에 관한 고찰

미니멀리즘(minimalism) : 장식적인 요소를 일체 배제하고 표현을 아주 적게 하는 문화 예술 기법이나 양식 이라는 사전적 의미가 있습니다. 요즘 이런 미니멀리즘이 대세라 각종 예술분야에서도 많은 작품이 출품되었으며, 인테리어 디자인에도 많이 활용되고 있는데요. 화려하고 클래식하면서 엔틱한 디자인 요소들을 없애고, 최대한 심플하면서 여백과 빈공간의 매력을 살리고, 단아함? 차분함과 고요함에서 세련되고 정서적인 안정을 추구하는 공간 만들기하고 생각하시면 되겠습니다. 그래서 이런 심플(simple)한 공간만들기에 인테리어의 단점은 자재비용과 시공의 난이도입니다. ^^ 컨셉은 심플이지만 자재를 심플하게 쓰면 정말 이것도저것도 아닌집이 됩니다. 아무래도 세련미가 묻어나오려면 상급이상의 재료를 선택하여 시공..

방콕 수쿰빗39 NOBLE STATE

오늘은 수쿰빗39에 있는 노블스테이츠에 의뢰가 있어 다녀왔습니다. 역시 시내에 있는 고급콘도라서 그런지 로비가 차분하게 정돈되어 있는 모습입니다. 또한 시공 시 주의사항은 역시나 고급콘도 답게 까다로운데요. 관리사무소는 친절하였습니다. ^^ 고객님과 함께 관리사무소에 들러 인테리어 시공 시 주의사항과 해야하는 절차사항들을 받아 왔습니다. 이렇게 도면을 주는곳들은 저희가 내부공사를 위한 디자인하기가 매우 수월합니다. 배관,공조,전기,조명,벽체,가구 등 모든게 다 들어가 있으니까요. 물론 단면도만 있고, 입면,배면,3D,아이쏘 등은 없습니다. ㅎㅎ 각설하고, 민인테리어를 믿고 불러주시는곳이 점점 많아져서 여기 지면을 빌어 다시한번 감사드립니다. 최고로 잘 하지는 못해도, 열심히 성실히 최선을 다하겠습니다. ..